Nutrire la Vita con il piacere di mangiare - Idea Flavor

Voce del verbo FLAVORIZZARE

Che significa ridare il gusto e il piacere di mangiare a chi fatica a masticare e ha bisogno quindi di un cibo morbido, senza rinunciare al buono. Lo abbiamo chiamato il gusto della morbidezza, consapevoli che la disfagia sia una tematica molto più complessa e presente di quanto si possa pensare.

Il nostro cammino alla riscoperta del gusto e della qualità è partito da una riflessione: il cibo resta un elemento aggregante, relazionale e creativo sempre.

La buona nutrizione è quella sana e attenta, che passa attraverso tutte le proprietà organolettiche delle pietanze, che non rinuncia ai piaceri del palato e ad una presentazione raffinata, e si completa nell’armonia dello stare insieme.

In questo viaggio gastro-nautico, abbiamo quindi trovato il modo di offrire dei piatti, da preparare in casa o in una struttura, che mantenessero il piacere del gusto anche per chi ha difficoltà di deglutizione e masticazione (deglutizione stonata), restituendo in termini qualitativi un forte miglioramento delle condizioni di vita.

Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre nessuno lo ha mai saputo
Proverbio Cinese
35%

Rischio disfagia nei bambini

40%

Rischio disfagia negli anziani

80%

Rischio disfagia di chi ha subito ictus

67%

Rischio disfagia di chi soffre di Parkinson

84%

Rischio disfagia di chi soffre di Alzheimer

50%

Rischio disfagia in caso di ospedalizzazione

Registrati su Idea Flavor

Ci sono tanti motivi per registrarti!
👉 Per scaricare gratuitamente tutte le ricette!
👉 Per restare aggiornato sulle nostre iniziative e sulle nuove ricette!
👉 Per saperne di più sul Gusto della Morbidezza

Registrati qui