Nutrire la Vita con il piacere di mangiare - Idea Flavor

Voce del verbo FLAVORIZZARE

Che significa ridare il gusto e il piacere di mangiare a chi fatica a masticare e ha bisogno quindi di un cibo morbido, senza rinunciare al buono. Lo abbiamo chiamato il gusto della morbidezza, consapevoli che la disfagia sia una tematica molto più complessa e presente di quanto si possa pensare.

Il nostro cammino alla riscoperta del gusto e della qualità è partito da una riflessione: il cibo resta un elemento aggregante, relazionale e creativo sempre.

La buona nutrizione è quella sana e attenta, che passa attraverso tutte le proprietà organolettiche delle pietanze, che non rinuncia ai piaceri del palato e ad una presentazione raffinata, e si completa nell’armonia dello stare insieme.

In questo viaggio gastro-nautico, abbiamo quindi trovato il modo di offrire dei piatti, da preparare in casa o in una struttura, che mantenessero il piacere del gusto anche per chi ha difficoltà di deglutizione e masticazione (deglutizione stonata), restituendo in termini qualitativi un forte miglioramento delle condizioni di vita.

Non si può pensare bene amare bene dormire bene se non si ha mangiato bene
Virginia Wolf
35%

Rischio disfagia nei bambini

40%

Rischio disfagia negli anziani

80%

Rischio disfagia di chi ha subito ictus

67%

Rischio disfagia di chi soffre di Parkinson

84%

Rischio disfagia di chi soffre di Alzheimer

50%

Rischio disfagia in caso di ospedalizzazione

Registrati su Idea Flavor

Ci sono tanti motivi per registrarti!
👉 Per scaricare gratuitamente tutte le ricette!
👉 Per restare aggiornato sulle nostre iniziative e sulle nuove ricette!
👉 Per saperne di più sul Gusto della Morbidezza

Registrati qui