Il 27 ottobre, a Cervia si è tenuto il convegno “La rete dei servizi sociosanitari per le persone con demenza nella provincia di Ravenna: attualità e proposte”.

Questo incontro vuole essere una rinnovata occasione di integrazione tra professionisti, associazioni, utenti, volontari e cittadini capaci di accompagnare, dare voce e fornire risposte ai malati e a chi li assiste.

In questa occasione Idea Flavor si è occupata di una pausa pranzo speciale.

Nella bellissima location delle Officine del Sale – via Evangelisti, 2 – abbiamo vissuto un’esperienza sensoriale al “Gusto della Morbidezza”.

Il morbido menù:

Spritz di benvenuto
Tagliatelle all’uovo con piselli
Tagliere con salumi e formaggi romagnoli
Spianata all’olio e rosmarino
Ciambella romagnola, con crema chantilly e albana dolce
Acqua, vino
Caffè

Un grazie di cuore all’Azienda Sanitaria che ci ha invitato, a Cervia Social Food e Alessandro Fanelli per l’ospitalità!